Tips para cuidar las ollas y sartenes de acero inoxidable

Las ollas y sartenes de acero inoxidable son apreciadas en la cocina debido a su resistencia, belleza y capacidad para conducir uniformemente el calor.

Sin embargo, para mantenerlas en óptimas condiciones y prolongar su vida útil, es fundamental brindarles el cuidado adecuado.

En el Mes del Hogar de El Machetazo te ofrecemos una guía para conservar tus utensilios de acero inoxidable como nuevos.

Evita cambios bruscos de temperatura: No coloques una olla o sartén caliente directamente bajo agua fría. Esto puede causar que el metal se deforme. En su lugar, permite que se enfríe a temperatura ambiente antes de lavarla.

Usa calor medio o bajo: El acero inoxidable conduce bien el calor, lo que significa que no necesitas una llama alta para cocinar. El uso de un calor más bajo previene que los alimentos se peguen y protege la superficie del utensilio.

Opta por utensilios de cocina adecuados: Para evitar rayar la superficie de tus ollas y sartenes, usa utensilios de madera, silicona o plástico resistente al calor.

Limpieza inmediata: Después de cocinar, no dejes los restos de comida en la olla o sartén durante mucho tiempo. Estos pueden causar manchas o decoloraciones. Lava la pieza después de que se haya enfriado lo suficiente para manejarla.

Usa la técnica adecuada para lavar: Para la limpieza diaria, el agua tibia y el jabón son suficientes. Si tienes manchas más difíciles, como marcas de agua o decoloraciones, una pasta hecha de bicarbonato de sodio y agua puede ser efectiva. Simplemente aplica la pasta, frota suavemente con un paño o esponja, enjuaga y seca.

Seca inmediatamente: Después de lavar, seca tus ollas y sartenes de inmediato con un paño suave para evitar manchas de agua, que pueden ser difíciles de eliminar una vez que se han asentado.

Almacenamiento apropiado: Evita apilar las ollas y sartenes sin protección. Si debes apilarlos debido a limitaciones de espacio, considera colocar un paño o protector entre cada pieza para evitar rayones.

Las ollas y sartenes de acero inoxidable son una inversión valiosa en cualquier cocina. Al seguir estos consejos de cuidado, no solo mantendrás tus utensilios luciendo brillantes y nuevos, sino que también asegurarás que te sirvan de manera óptima durante muchos años.

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